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| Foto: Sandra Carbonero |
En la sección Temporada 2017 encontraréis un reportaje fotográfico de la ganadería El Cotillo perteneciente al proyecto "Jaén Cultura del Toro".
La finca “El Cotillo”, donde habitan los astados del hierro
de Hermanos Collado Ruiz, posee un precioso y acogedor complejo construido
sobre unas instalaciones mineras del siglo XVII. Un alojamiento rural con un
toque de elegancia y sobriedad donde se puede pasar desde un fin de semana a
celebrar tu boda. Ente las amplias y cómodas estancias, destaca una suite con
aires románticos y la cocina de uno de los apartamentos con vistas a la plaza
de tientas. Una coqueta plaza cuadrada que fue inaugurada por Manzanares padre
y Enrique Ponce. En palabras del ganadero Juan Collado, esta propuesta de ocio
y turismo ayuda a las ganaderías para salvaguardar la economía, ya que
sobrevivir en estos tiempos sólo con la venta de toros para festejos es
inviable. Tanto Juan Collado como su hijo Agustín ofrecen la posibilidad de
contemplar el manejo de los toros en el campo.
Sandra Carbonero
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